Biotechnologies : quels risques pour quels bénéfices ?
Cycle de rencontres dans le cadre de la programmation culturelle de l’exposition « Esprit Critique : Détrompez-vous ! » du Quai des Savoirs et des rencontres Exploreur de l’Université de Toulouse.
7ème RDV du cycle de rencontres « Questions de Confiance »
Biotechnologies : quels risques pour quels bénéfices ?
Depuis la préhistoire, les micro-organismes sont nos esclaves, artisans irremplaçables de nos bières, nos vins et nos fromages. Le XXe siècle nous a appris à modifier leur intimité génétique ainsi que celle de tout le vivant, puis à les mettre à notre service. Ainsi sont nées les biotechnologies qui désormais nous nourrissent, nous soignent ou bien encore produisent notre énergie. Quelle place prennent-elles exactement dans notre quotidien ? Quelles sont les techniques innovantes utilisées dans l’industrie et en biothérapie ? Présentent-elles des risques pour la santé ou l’environnement, et comment évaluer le rapport bénéfice-risque ?
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Avec Gilles TRUAN, directeur de recherche CNRS, directeur du Toulouse Biotechnology Institute, Bio & Chemical Engineering – TBI (INSA Toulouse / CNRS / Inraé) ; Louis CASTEILLA, professeur des universités en physiologie animale à l’Université Toulouse III – Paul Sabatier, co-responsable de l’Institut Geroscience and rejuvenation research center – RESTORE (Inserm / CNRS / UT3 Paul Sabatier / EFS), porteur du Défi-clé Biothérapies Innovation
En partenariat avec UFTMiP
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Une interview a également été publiée dans le Journal Exploreur : “Des organismes naturels aux OGM : quelles utilisations industrielles du vivant ?” en écho à la rencontre “Biotechnologies : quels risques pour quels bénéfices ?
